Flowmeter SmartMeasurement telah berhasil digunakan dalam industri makanan dan minuman dalam berbagai aplikasi yang berbeda. ALMAGWP flowmeter elektromagnetik telah digunakan untuk mengukur cairan pembuatan bir, jus, dan air minum. Itu ALCM Pengukur aliran massa Coriolis biasanya digunakan untuk mengukur larutan pati dan CO2 cair. Kita ATMF Seri alat pengukur aliran massa termal memantau gas CO2 selama fermentasi dan injeksi nitrogen untuk kantong keripik kentang/makanan ringan. SmartMeasurement menawarkan berbagai solusi untuk hampir semua aplikasi dalam industri Makanan dan Minuman.
Pengukuran Aliran di Pabrik Bir
Proses pembuatan bir dimulai dengan penambahan butiran malt barley dan air ke dalam mash cooker. Menumbuk memungkinkan enzim dalam malt memecah pati dalam biji-bijian menjadi gula, biasanya maltosa, untuk menghasilkan larutan manis malt. Setelah menumbuk, larutan yang dihasilkan diukur dengan pengukur aliran elektromagnetik ALMAGWP dan dialirkan ke alat penyaring yang memisahkan butiran. Seringkali, produk sampingan dari biji-bijian yang disaring dijual ke petani lokal. Dari penyaring, larutan, yang sekarang disebut wort, dimasukkan ke dalam salah satu dari dua ketel yang dipanaskan dengan uap untuk direbus. Satu ketel merebus wort sementara ketel lainnya dibersihkan dan disiapkan. Kumparan uap yang dioperasikan secara manual di bagian bawah ketel memanaskan wort terlebih dahulu. Pelajari informasi lebih lanjut tentang meteran magnet
Saat suhu wort mencapai titik didih, uap di koil pemanas awal bagian bawah mati dan sistem pemanas uap otomatis mengambil alih. Dari steam header, steam jenuh mengalir melalui katup kontrol dan ALVTN-Mass flow meter digunakan untuk mengukur jumlah steam secara akurat sebelum mencapai ketel. Volume uap berubah seiring perubahan tekanan dan suhu serta pengukuran aliran massa terintegrasi dengan kompensasi tekanan dan suhu jauh lebih unggul dibandingkan pengukuran aliran uap lainnya yang memiliki komputer suhu, tekanan, dan aliran terpisah untuk keluaran yang sama.
Dari ALVTN-Mass flowmeter massa, uap jenuh mengalir ke bagian atas boiler internal dalam penukar panas shell-and-tube. Wort naik melalui bundel tabung di penukar panas sambil dipanaskan oleh uap yang mengalir ke bawah, yang mulai mengembun. Deflektor di bagian atas penukar panas mendistribusikan wort dan mencegah pembentukan busa.
Pengukur aliran massa ALVTN-Mass mengukur dan menghitung laju aliran massa uap untuk mengendalikan panas guna merebus wort, dalam ketel 500 bbl (15,000 galon). Operasi perebusan berlanjut selama 90 menit, menguapkan sekitar 5 hingga 10% larutan. Gas yang menguap diukur dengan pengukur aliran massa gas ATMF SmartMeasurement untuk mengoptimalkan proses. Penambahan hop digunakan untuk mensterilkan wort dan memengaruhi rasa, stabilitas, dan konsistensi. Hop memberikan rasa pahit dan rasa. Setelah wort direbus, larutan melewati periode dalam tangki fermentasi dan akhirnya dikemas dalam botol dan tong.
Keuntungan:
- SmartMeasurement menawarkan layanan terpadu untuk semua kebutuhan pengukur aliran di tempat pembuatan bir. Pengukur aliran massa ALVTN-Mass untuk uap, ALMAGWP untuk larutan tumbuk, dan pengukur aliran massa gas ATMF untuk CO2 dan uap lainnya.
- Sangat baik untuk penyeimbangan massa dan kontrol pengoptimalan
- Penggunaan pengukur aliran massa pusaran ALVTN menghilangkan kebutuhan untuk mengukur suhu dan tekanan untuk menghitung aliran massa uap
Mengukur Konsentrasi Pati
Saat menghilangkan air dari suspensi pati gandum dalam sentrifus, penting untuk menentukan kandungan pati yang tepat dan menyesuaikannya dengan konsentrasi tertentu. Kandungan pati dapat bervariasi dari 0 hingga 45% dengan kepadatan 1030 hingga 1180 kg/m³. Penghilangan air diukur dengan meteran aliran elektromagnetik SmartMeasurement ALMAG. Namun, mengukur kandungan pati bisa jadi sulit. Kandungan pati dapat dikontrol dengan menyesuaikan kecepatan sentrifus. Tujuannya adalah untuk mengukur kandungan pati dalam mode daring dan menggunakannya sebagai variabel kontrol untuk sentrifus.
Pengukur aliran massa ALCM Coriolis adalah instrumen ideal yang tidak hanya mengukur laju aliran massa larutan pati tetapi juga dapat mengukur perubahan kepadatan pati. Pengukuran massa jenis dilakukan dengan ketelitian 1 g per kg. Media tersebut mengalir melalui 16 sentrifugal yang terhubung secara seri di mana air dibuang. Sinyal keluaran pengukuran konsentrasi/aliran massa digunakan sebagai titik setel untuk kontrol kecepatan centrifuge.
Keuntungan:
- Seri pengukur aliran massa ALCM Coriolis dapat mengukur kepadatan dan laju aliran massa pati untuk optimalisasi proses.
- SmartMeasurement menawarkan layanan terpadu untuk semua kebutuhan alat pengukur aliran dalam proses pati, termasuk rangkaian alat pengukur aliran massa Coriolis ALCM kami untuk alat pengukur aliran elektromagnetik konsentrasi pati guna mengukur proses air.
- SmartMeasurement menawarkan berbagai tabung aliran pengukur aliran massa ALCM Coriolis yang dapat memenuhi aplikasi sentrifus apa pun.
Pengukuran Aliran dalam Proses Minuman Ringan
Dalam memproduksi minuman ringan, CO2 digunakan untuk karbonasi cairan. Meskipun pengukur aliran elektromagnetik ALMAG digunakan untuk mengukur aliran minuman ringan, pengukuran CO2 menawarkan tantangan unik bagi produsen minuman ringan. Seringkali, produsen menggunakan pengukur aliran gas berteknologi lama seperti pengukur aliran tekanan diferensial untuk mengukur aliran CO2 sehingga insinyur proses dapat mengontrol katup dan menyediakan jumlah gas yang tepat untuk produksi minuman ringan mereka. Namun pengukur aliran tekanan diferensial adalah pengukur aliran volumetrik yang dipengaruhi oleh perubahan tekanan dan suhu CO2. Seringkali instrumen lain diperlukan untuk mengukur suhu dan tekanan proses guna mengoreksi jumlah (massa) CO2 sebenarnya yang digunakan untuk proses karbonasi. Produsen minuman ringan menggunakan pengukur aliran massa termal ATMF sebagai alternatif yang lebih baik untuk pengukuran CO2 karena mereka mengukur aliran massa secara langsung tanpa menggunakan instrumen lain untuk mengoreksi perubahan suhu dan tekanan.
Keuntungan:
- SmartMeasurement menawarkan layanan terpadu untuk semua kebutuhan pengukur aliran dalam produksi minuman ringan, termasuk rangkaian pengukur aliran massa gas ATMF untuk pengukuran CO2 dan pengukur aliran elektromagnetik ALMAG untuk mengukur jumlah minuman ringan.
- Pengukur aliran massa termal ATMF mengukur jumlah CO2 tanpa perlu mengukur perubahan tekanan dan suhu.
- Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG juga digunakan dalam operasi pencampuran, kontrol batch, dan pengisian.
Pengukuran Aliran dalam Proses Jus
Konsentrat jus jeruk sulit diaplikasikan karena banyaknya ampas di dalamnya dan viskositasnya yang tinggi. Pulp akan macet dan mungkin merusak flowmeter perpindahan positif tipe roda gigi mekanis yang kadang-kadang digunakan dalam aplikasi ini. Selain itu, kandungan gula yang tinggi membuat sistem yang menjalankan konsentrat jus perlu sering dibersihkan. Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG dengan desain sederhana memungkinkan material seperti pulp melewatinya.
Proses pemuatan dan pembongkaran konsentrat jus dari truk tangki sangat penting dan proses pemuatan harus akurat karena beberapa alasan. Pertama, untuk menghindari kelebihan muatan, denda jika truk melebihi batas berat yang diizinkan, kedua untuk menghindari pemborosan waktu karena harus "membuang" kelebihan produk saat kelebihan muatan dan terakhir waktu tidak terbuang saat truk tangki tidak tercemar. Dalam pompa perpindahan positif, produk dipindahkan ke atau dari truk tangki. Sistem pengambil sampel, menggunakan meteran aliran elektromagnetik SmartMeasurement ALMAG, mengambil sejumlah produk setiap 50 galon. Mengingat tingkat pengulangan yang tinggi dari meteran aliran elektromagnetik SmartMeasurement ALMAG, sejumlah pulsa diharapkan dari meteran aliran elektromagnetik selama setiap pengambilan sampel. Jika ada variasi dari hitungan normal, sistem akan otomatis mati dan pembacaan brix baru diambil.
Keuntungan:
- Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG SmartMeasurement adalah inti dari sistem sampler yang lebih modern yang secara akurat mengukur jumlah konsentrat jus yang ditransfer
- Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG adalah alternatif yang lebih baik daripada pengukur aliran tipe mekanis karena tabung alirannya tidak terhalang.
Pengukuran Aliran di Toko Roti
Saat memproses adonan untuk toko roti, meteran aliran elektromagnetik SmartMeasurement ALMAG digunakan untuk mencampur air dan gula cair. Campuran bervariasi dari 134 (61 kg) pon yang dibutuhkan hingga lebih dari 200 Lb. (91 kg). Kualitas produk yang buruk terkadang dapat merusak adonan. Meteran aliran elektromagnetik ALMAG digunakan tidak hanya untuk mengukur jumlah air dalam proses tetapi juga jumlah gula cair. Gula cair untuk adonan disimpan dalam tangki penyimpanan luar ruangan berkapasitas 7000 galon yang dipanaskan untuk menjaga isinya pada suhu +85° F (+29° C). Fluktuasi suhu menyebabkan perubahan viskositas cairan. Situasinya lebih buruk di musim dingin, atau kapan pun sistem pelacakan panas tidak beroperasi. Penyimpangan dalam pengulangan meteran secara bertahap meningkatkan ukuran campuran dari 134 (61 kg) menjadi 160 Lb. (73 kg). Meteran aliran elektromagnetik SmartMeasurement ALMAG digunakan dalam aplikasi ini secara efektif karena dua alasan. Pertama, laju aliran cukup konstan. Kedua, viskositasnya relatif tinggi (160 cP) dan perubahan viskositas tidak mempengaruhi keakuratan pengukur aliran magnetik.
Keuntungan:
- Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG SmartMeasurement digunakan untuk pengukuran air, gula cair, dan adonan proses.
- Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG kebal terhadap perubahan viskositas produk.
- Pengukur aliran elektromagnetik ALMAG adalah alternatif yang lebih baik daripada pengukur aliran tipe mekanis karena tabung alirannya tidak terhalang.
Pengukuran Aliran dalam Proses Fermentasi
Proses fermentasi menghasilkan panas dan karbon dioksida. Gas karbon dioksida dapat diberi tekanan lebih dari 200 psig (14 barg) dan dicairkan serta didaur ulang untuk dijual ke industri makanan & minuman atau kimia. CO2 tingkat makanan sering digunakan dalam industri minuman untuk karbonasi; CO2 industri dapat digunakan sebagai pendingin industri dan dalam produksi es "kering". Gas ini sering kali diukur oleh meteran aliran massa gas ATMF SmartMeasurement untuk pemantauan proses yang optimal.
Fermentasi produk jagung untuk alkohol memungkinkan pemulihan dan penangkapan uap CO2 yang dikondensasikan dan ditekan hingga 215 psig (15 barg). Tekanan CO2 menurunkan suhu hingga serendah -140°F (-97oC) dalam bentuk cair. CO2 cair merupakan aplikasi ideal untuk meter aliran massa ALCM Coriolis SmartMeasurement. Dengan menggabungkan meter aliran massa Coriolis sebagai ganti pengukuran aliran volumetrik, pelanggan dapat melacak massa sebenarnya dari CO2 cair bertekanan selama proses pengisian truk dan gerbong kereta. Beberapa meter aliran massa ALCM Coriolis dapat digunakan secara bersamaan untuk mengisi beberapa tanker dan gerbong kereta.
Keuntungan:
- Pengukur aliran massa ALCM Coriolis SmartMeasurement menawarkan pengukuran muatan karbon dioksida cair yang akurat untuk aplikasi truk dan gerbong kereta. Pemasangan ini telah menghilangkan kebutuhan akan timbangan yang mahal atau pemuatan/pembongkaran tanker atau gerbong kereta yang sering untuk menyesuaikan bobot akhir pengiriman.
- SmartMeasurement menawarkan layanan terpadu untuk semua kebutuhan pengukur aliran dalam proses fermentasi. Seri ALCM dari pengukur aliran massa Coriolis untuk CO2 cair dan pengukur aliran massa ATMF untuk mengukur gas CO2.
- SmartMeasurement menawarkan berbagai tabung aliran pengukur aliran massa ALCM Coriolis yang dapat memenuhi persyaratan aplikasi sentrifus apa pun.
Lihat semua FAplikasi Meter Rendah
