SmartMeasurementovi mjerači protoka uspješno su korišteni u industriji hrane i pića u nizu različitih primjena. Naše ALMAGWP elektromagnetski mjerač protoka korišten je za mjerenje pivarske tekućine, sokova i vode za piće. The ALCM Coriolisovi mjerači masenog protoka obično se koriste za mjerenje otopina škroba i ukapljenog CO2. Naše ATMF Serija termalnih mjerača masenog protoka prati CO2 plinove tijekom fermentacije i ubrizgavanja dušika za vrećice čipsa/snacka. SmartMeasurement nudi niz rješenja za gotovo sve primjene u industriji hrane i pića.
Mjerenje protoka u pivovarama
Proces kuhanja počinje dodavanjem ječmenog zrna slada i vode u kuhalo za kašu. Gnječenje omogućuje enzimima u sladu da razgrade škrob u zrnu u šećere, obično maltozu, kako bi se stvorila sladna otopina šećera. Nakon muljanja dobivena otopina mjeri se ALMAGWP elektromagnetskim mjeračima protoka i teče u filtersku prešu koja odvaja zrno. Često se filtrirani nusproizvodi od žitarica prodaju lokalnim poljoprivrednicima. Iz filterske preše otopina, koja se sada naziva sladovina, odlazi u jedan od dva kotla grijana parom na kuhanje. Jedan kotao kuha sladovinu dok se drugi čisti i priprema. Ručno upravljana zavojnica za paru na dnu kotla predgrijava sladovinu. Saznajte više informacija o magnetski metar
Kako temperatura sladovine dosegne točku vrelišta, para u zavojnici za predgrijanje na dnu se isključuje i automatski sustav parnog grijanja preuzima. Iz kolektora za paru, zasićena para teče kroz kontrolni ventil, a ALVTN-mjerači masenog protoka koriste se za precizno mjerenje količine pare prije nego što stigne u kotlić. Volumen pare mijenja se s promjenama tlaka i temperature, a integrirano mjerenje masenog protoka s kompenzacijom tlaka i temperature daleko je superiornije od drugih mjerenja protoka pare koja imaju zasebno računalo temperature, tlaka i protoka za isti učinak.
Iz ALVTN-mjera masenog protoka, zasićena para teče do vrha unutarnjeg kotla u cijevnom izmjenjivaču topline. Sladovina se diže kroz snop cijevi u izmjenjivaču topline dok se zagrijava parom koja teče prema dolje, koja se počinje kondenzirati. Deflektor na vrhu izmjenjivača topline raspoređuje sladovinu i sprječava stvaranje pjene.
Mjerač masenog protoka ALVTN mjeri i izračunava maseni protok pare za kontrolu topline za kuhanje sladovine u kotlićima od 500 bbl (15,000 90 galona). Postupak vrenja traje 5 minuta, pri čemu isparava oko 10 do XNUMX% otopine. Plinovi koji isparavaju mjere se SmartMeasurementovim ATMF mjeračem masenog protoka plina radi optimizacije procesa. Koristi se dodatak hmelja koji sterilizira sladovinu i utječe na okus, stabilnost i konzistenciju. Hmelj daje gorčinu i okus. Nakon vrenja sladovine, otopina prolazi kroz razdoblje u spremnicima za fermentaciju i konačno pakiranje u boce i bačve.
Prednosti:
- SmartMeasurement nudi sve na jednom mjestu za sve zahtjeve mjerača protoka u pivovari. ALVTN-mjerači masenog protoka za paru, ALMAGWP za otopinu kaše i ATMF mjerači masenog protoka plina za CO2 i druge pare.
- Izvrsno za balansiranje mase i kontrolu optimizacije
- Upotreba ALVTN vrtložnih mjerača masenog protoka eliminira potrebu za mjerenjem temperature i tlaka za izračunavanje masenog protoka pare
Mjerenje koncentracije škroba
Prilikom uklanjanja vode iz suspenzije pšeničnog škroba u centrifugama, važno je odrediti točan sadržaj škroba i prilagoditi ga određenoj koncentraciji. Sadržaj škroba može varirati od 0 do 45 % s gustoćom od 1030 do 1180 kg/m³. Uklanjanje vode mjeri se elektromagnetskim mjeračima protoka SmartMeasurement ALMAG. Međutim, mjerenje sadržaja škroba može biti nezgodno. Sadržaj škroba može se kontrolirati podešavanjem brzine centrifuge. Cilj je izmjeriti sadržaj škroba u online načinu rada i koristiti ga kao kontrolnu varijablu za centrifuge.
ALCM Coriolisovi mjerači masenog protoka idealan su instrument ne samo za mjerenje masenog protoka otopine škroba, već mogu mjeriti i promjene u gustoći škroba. Mjerenje gustoće provodi se s točnošću od 1 g po kg. Medij teče kroz 16 serijski spojenih centrifuga gdje se uklanja voda. Izlazni signal mjerenja koncentracije/masenog protoka koristi se kao zadana točka za kontrolu brzine centrifuge.
Prednosti:
- ALCM Coriolis serija mjerača masenog protoka može mjeriti i gustoću i maseni protok škroba za optimizaciju procesa.
- SmartMeasurement nudi sve na jednom mjestu za sve zahtjeve mjerača protoka u procesu škroba, uključujući našu ALCM seriju Coriolisovih mjerača masenog protoka za elektromagnetske mjerače protoka koncentracije škroba za mjerenje procesne vode.
- SmartMeasurement nudi niz ALCM Coriolisovih protočnih cijevi za mjerače masenog protoka koji mogu zadovoljiti bilo koju primjenu centrifuge.
Mjerenje protoka u procesu bezalkoholnih pića
U proizvodnji bezalkoholnih pića CO2 se koristi za karbonizaciju tekućine. Dok se ALMAG elektromagnetski mjerači protoka koriste za mjerenje protoka bezalkoholnih pića, mjerenje CO2 predstavlja jedinstven izazov za proizvođače bezalkoholnih pića. Proizvođači često koriste stare tehnologije mjerača protoka plina kao što su mjerači protoka diferencijalnog tlaka za mjerenje protoka CO2 kako bi inženjeri procesa mogli kontrolirati ventil i osigurati pravu količinu plina za svoju proizvodnju bezalkoholnih pića. Međutim, mjerači protoka diferencijalnog tlaka su volumetrijski mjerači protoka na koje utječu promjene tlaka i temperature CO2. Često su potrebni drugi instrumenti za mjerenje temperature i tlaka procesa kako bi se ispravila stvarna količina (masa) CO2 koja se koristi za proces karbonizacije. Proizvođači bezalkoholnih pića koriste ATMF toplinske mjerače masenog protoka kao bolju alternativu za mjerenje CO2 jer mjere maseni protok izravno bez upotrebe drugih instrumenata za ispravljanje promjene temperature i tlaka.
Prednosti:
- SmartMeasurement nudi sve na jednom mjestu za sve zahtjeve mjerača protoka u proizvodnji bezalkoholnih pića, uključujući našu ATMF seriju mjerača masenog protoka plina za mjerenje CO2 i ALMAG elektromagnetske mjerače protoka za mjerenje količine bezalkoholnih pića.
- Termalni mjerač masenog protoka ATMF mjeri količinu CO2 bez potrebe za mjerenjem promjena tlaka i temperature.
- ALMAG elektromagnetski mjerači protoka također se koriste u operacijama miješanja, kontrole šarže i punjenja.
Mjerenje protoka u procesu soka
Koncentrat soka od naranče teška je primjena zbog količine pulpe koja ima visoku viskoznost. Pulpa bi zaglavila i eventualno uništila mehanički zupčanički mjerač protoka s pozitivnim pomakom koji se ponekad koristi u ovoj primjeni. Osim toga, zbog visokog sadržaja šećera neophodna su česta čišćenja sustava koji koriste koncentrat soka. ALMAG elektromagnetski mjerači protoka sa svojim jednostavnim dizajnom omogućuju prolazak materijala kao što je pulpa.
Proces utovara i istovara koncentrata soka iz cisterni je kritičan i proces utovara mora biti točan iz nekoliko razloga. Prvo, kako bi se izbjeglo preopterećenje, odgovornost za novčane kazne kada kamioni premašuju zakonska ograničenja težine, drugo kako bi se izbjeglo gubljenje vremena na "izbacivanje" bilo kakvog viška proizvoda kada je pretovaren i konačno vrijeme se ne gubi kada je cisterna neokaljana. U potisnoj pumpi, proizvod se prenosi u ili iz tankera. Sustav za uzorkovanje, koji koristi elektromagnetske mjerače protoka SmartMeasurement ALMAG, izvukao je određenu količinu proizvoda svakih 50 galona. S obzirom na visok stupanj ponovljivosti SmartMeasurement ALMAG elektromagnetskih mjerača protoka, očekuje se određeni broj impulsa od elektromagnetskog mjerača protoka tijekom svakog uzorka. Ako je došlo do odstupanja od normalnog brojanja, sustav se automatski gasi i uzima se novo očitanje Brixa.
Prednosti:
- SmartMeasurement ALMAG elektromagnetski mjerač protoka središnji je dio modernijeg sustava uzorkivača koji precizno mjeri količinu prenesenog koncentrata soka
- ALMAG elektromagnetski mjerači protoka bolja su alternativa mehaničkim mjeračima protoka zbog svoje neometane protočne cijevi.
Mjerenje protoka u pekarama
Prilikom obrade tijesta za pekare SmartMeasurement ALMAG elektromagnetski mjerač protoka koristi se za doziranje vode i tekućeg šećera. Serije su varirale od potrebnih 134 (61 kg) funti do preko 200 lb. (91 kg). Loše kvalitete proizvoda mogu povremeno uništiti šarže tijesta. Elektromagnetski mjerači protoka ALMAG koriste se ne samo za mjerenje količine vode u procesu nego i za mjerenje količine tekućeg šećera. Tekući šećer za tijesto pohranjuje se u vanjskom spremniku od 7000 galona koji se grije kako bi sadržaj ostao na +85° F (+29° C). Promjene temperature uzrokuju promjene viskoznosti tekućine. Situacija je gora zimi ili kad god sustav grijanja ne radi. Pomak u ponovljivosti mjerača postupno povećava veličinu serije sa 134 (61 kg) na 160 lb. (73 kg). Elektromagnetski mjerači protoka SmartMeasurement ALMAG učinkovito se koriste u ovoj primjeni iz dva razloga. Prvo, brzina protoka je prilično konstantna. Drugo, viskoznost je relativno visoka (160 cP) i promjene viskoznosti ne utječu na točnost magnetskog mjerača protoka.
Prednosti:
- SmartMeasurement ALMAG elektromagnetski mjerači protoka koriste se za mjerenje vode, tekućeg šećera i procesnog tijesta.
- ALMAG elektromagnetski mjerači protoka otporni su na promjene u viskoznosti proizvoda.
- ALMAG elektromagnetski mjerači protoka bolja su alternativa mehaničkim mjeračima protoka zbog svoje neometane protočne cijevi.
Mjerenje protoka u procesu fermentacije
Proces fermentacije proizvodi toplinu i ugljični dioksid. Plin ugljični dioksid može se stlačiti preko 200 psig (14 bara) te pretočiti u tekućinu i povratiti za prodaju u industriji hrane i pića ili kemijskoj industriji. CO2 za hranu često se koristi u industriji pića za karbonizaciju; industrijski CO2 može se koristiti kao industrijsko rashladno sredstvo i u proizvodnji "suhog" leda. Ovaj se plin često mjeri mjeračem masenog protoka plina SmartMeasurement ATMF za optimalno praćenje procesa.
Fermentacija kukuruznih proizvoda za alkohol omogućuje obnavljanje i hvatanje CO2 pare koja je kondenzirana i pod pritiskom od 215 psig (15 barg). Tlak CO2 snižava temperaturu na čak -140°F (-97oC) u tekućem obliku. Ukapljeni CO2 idealna je primjena za SmartMeasurement ALCM Coriolisove mjerače masenog protoka. Ugradnjom Coriolisovog mjerača masenog protoka umjesto volumetrijskog mjerenja protoka, korisnik može pratiti pravu masu tekućeg CO2 pod tlakom tijekom procesa punjenja kamiona i željezničkih vagona. Nekoliko ALCM Coriolisovih mjerača masenog protoka može se istovremeno koristiti za punjenje više cisterni i željezničkih vagona.
Prednosti:
- SmartMeasurement ALCM Coriolisov mjerač masenog protoka nudi precizno opterećenje ukapljenog ugljičnog dioksida za aplikacije u kamionima i željezničkim vagonima. Ova instalacija eliminirala je potrebu za skupim vagama ili čestim utovarom/istovarom cisterni ili željezničkih vagona za podešavanje konačne težine otpreme.
- SmartMeasurement nudi sve na jednom mjestu za sve zahtjeve mjerača protoka u procesu fermentacije. ALCM serija Coriolisovih mjerača masenog protoka za ukapljeni CO2 i ATMF mjerača masenog protoka za mjerenje CO2 plinova.
- SmartMeasurement nudi niz ALCM Coriolisovih protočnih cijevi za mjerače masenog protoka koji mogu zadovoljiti zahtjeve bilo koje primjene centrifuge.
Vidi sve FNiskomjerne aplikacije
