Τα ροόμετρα της SmartMeasurement έχουν χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών σε μια ποικιλία διαφορετικών εφαρμογών. Μας ALMAGWP Το ηλεκτρομαγνητικό ροόμετρο έχει χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση υγρών ζυθοποιίας, χυμών και πόσιμου νερού. Ο ALCM Οι μετρητές ροής μάζας Coriolis χρησιμοποιούνται συνήθως για τη μέτρηση διαλυμάτων αμύλου και υγροποιημένου CO2. Μας ATMF Η σειρά μετρητών ροής θερμικής μάζας παρακολουθεί τα αέρια CO2 κατά τη ζύμωση και την έγχυση αζώτου για τσιπ πατάτας/σακούλες σνακ. Το SmartMeasurement προσφέρει μια ποικιλία λύσεων για σχεδόν οποιαδήποτε εφαρμογή στη βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών.
Μέτρηση ροής σε ζυθοποιεία
Η διαδικασία παρασκευής ξεκινά με την προσθήκη βυνοποιημένων κόκκων κριθαριού και νερού στη χύτρα πουρέ. Η πολτοποίηση επιτρέπει στα ένζυμα της βύνης να διασπάσουν το άμυλο του κόκκου σε σάκχαρα, τυπικά μαλτόζη, για να δημιουργήσουν ένα βυν ζαχαρούχο διάλυμα. Μετά την πολτοποίηση, το διάλυμα που προκύπτει μετριέται με τους ηλεκτρομαγνητικούς μετρητές ροής ALMAGWP και ρέει σε μια πρέσα φίλτρου που διαχωρίζει τους κόκκους. Συχνά, τα φιλτραρισμένα υποπροϊόντα σιτηρών πωλούνται σε ντόπιους αγρότες. Από την πρέσα φίλτρου, το διάλυμα, που τώρα ονομάζεται βαλσαμόχορτο, πηγαίνει σε έναν από τους δύο βραστήρες που θερμαίνονται στον ατμό για βρασμό. Το ένα βραστήρα βράζει το μούστο ενώ το άλλο υποβάλλεται σε καθαρισμό και προετοιμασία. Ένα χειροκίνητο πηνίο για ατμό στο κάτω μέρος του βραστήρα προθερμαίνει το μούστο. Μάθετε περισσότερες πληροφορίες για μαγνητικός μετρητής
Καθώς η θερμοκρασία του μούστου φτάνει στο σημείο βρασμού, ο ατμός στο κάτω πηνίο προθέρμανσης σβήνει και το αυτόματο σύστημα θέρμανσης με ατμό αναλαμβάνει. Από την κεφαλή ατμού, ο κορεσμένος ατμός ρέει μέσω μιας βαλβίδας ελέγχου και χρησιμοποιούνται μετρητές ροής ALVTN-Mass για την ακριβή μέτρηση της ποσότητας ατμού πριν φτάσει στον βραστήρα. Ο όγκος του ατμού αλλάζει με τις αλλαγές στην πίεση και τη θερμοκρασία και μια ολοκληρωμένη μέτρηση ροής μάζας με αντιστάθμιση πίεσης και θερμοκρασίας είναι πολύ ανώτερη από άλλες μετρήσεις ροής ατμού που διαθέτουν ξεχωριστό υπολογιστή θερμοκρασίας, πίεσης και ροής για την ίδια έξοδο.
Από το μετρητή ροής μάζας ALVTN-Mass, ο κορεσμένος ατμός ρέει στην κορυφή ενός εσωτερικού λέβητα σε έναν εναλλάκτη θερμότητας με κέλυφος και σωλήνα. Το μούστο ανεβαίνει μέσω της δέσμης σωλήνων στον εναλλάκτη θερμότητας ενώ θερμαίνεται από τον ατμό που ρέει προς τα κάτω, ο οποίος αρχίζει να συμπυκνώνεται. Ένας εκτροπέας στην κορυφή του εναλλάκτη θερμότητας κατανέμει το μούστο και αποτρέπει το σχηματισμό αφρού.
Ο μετρητής ροής μάζας ALVTN-Mass μετρά και υπολογίζει τους ρυθμούς ροής μάζας του ατμού για τον έλεγχο της θερμότητας για το βρασμό του μούστου, σε βραστήρες των 500 bbl (15,000 γαλονιών). Η διαδικασία βρασμού συνεχίζεται για 90 λεπτά, εξατμίζοντας περίπου το 5 έως 10% του διαλύματος. Τα αέρια εξάτμισης μετρώνται με το μετρητή ροής μάζας αερίου ATMF της SmartMeasurement για βελτιστοποίηση της διαδικασίας. Χρησιμοποιείται μια προσθήκη λυκίσκου που αποστειρώνει το γλεύκος και επηρεάζει τη γεύση, τη σταθερότητα και τη συνοχή. Ο λυκίσκος δίνει πικρία και γεύση. Μετά τον βρασμό του μούστου, το διάλυμα περνάει μια περίοδο σε δεξαμενές ζύμωσης και τέλος συσκευασία σε μπουκάλια και βαρέλια.
Πλεονεκτήματα:
- Το SmartMeasurement προσφέρει μια ενιαία υπηρεσία για όλες τις απαιτήσεις μετρητή ροής σε μια ζυθοποιία. ALVTN-Μετρητές ροής μάζας για ατμό, ALMAGWP για διάλυμα πολτού και μετρητές ροής μάζας αερίου ATMF για CO2 και άλλους ατμούς.
- Εξαιρετικό για εξισορρόπηση μάζας και έλεγχο βελτιστοποίησης
- Η χρήση των μετρητών ροής μάζας vortex ALVTN εξαλείφει την ανάγκη μέτρησης θερμοκρασίας και πίεσης για τον υπολογισμό της ροής μάζας ατμού
Μέτρηση της συγκέντρωσης αμύλου
Κατά την αφαίρεση νερού από το εναιώρημα αμύλου σίτου σε φυγοκεντρητές, είναι σημαντικό να προσδιορίζεται η ακριβής περιεκτικότητα σε άμυλο και να ρυθμίζεται σε μια συγκεκριμένη συγκέντρωση. Η περιεκτικότητα σε άμυλο μπορεί να κυμαίνεται από 0 έως 45 % με πυκνότητες από 1030 έως 1180 kg/m³. Η απομάκρυνση του νερού μετράται με ηλεκτρομαγνητικούς μετρητές ροής SmartMeasurement ALMAG. Ωστόσο, η μέτρηση της περιεκτικότητας σε άμυλο μπορεί να είναι δύσκολη. Η περιεκτικότητα σε άμυλο μπορεί να ελεγχθεί ρυθμίζοντας την ταχύτητα της φυγοκέντρησης. Ο στόχος είναι να μετρηθεί η περιεκτικότητα σε άμυλο σε ηλεκτρονική λειτουργία και να χρησιμοποιηθεί ως μεταβλητή ελέγχου για τους φυγοκεντρητές.
Οι μετρητές ροής μάζας ALCM Coriolis είναι ένα ιδανικό όργανο όχι μόνο για τη μέτρηση του ρυθμού ροής μάζας του διαλύματος αμύλου, αλλά και για τη μέτρηση των μεταβολών στις πυκνότητες του αμύλου. Η μέτρηση της πυκνότητας πραγματοποιείται με ακρίβεια 1 g ανά kg. Το μέσο ρέει μέσω 16 συνδεδεμένων σε σειρά φυγόκεντρων όπου αφαιρείται το νερό. Το σήμα εξόδου των μετρήσεων συγκέντρωσης/ ροής μάζας χρησιμοποιείται ως σημείο ρύθμισης για τον έλεγχο της ταχύτητας της φυγοκέντρησης.
Πλεονεκτήματα:
- Η σειρά μετρητών ροής μάζας ALCM Coriolis μπορεί να μετρήσει τόσο την πυκνότητα όσο και τον ρυθμό ροής μάζας του αμύλου για βελτιστοποίηση της διαδικασίας.
- Το SmartMeasurement προσφέρει μια υπηρεσία ενιαίας εξυπηρέτησης για όλες τις απαιτήσεις μετρητών ροής σε μια διαδικασία αμύλου, συμπεριλαμβανομένης της σειράς μετρητών ροής μάζας Coriolis της σειράς ALCM για ηλεκτρομαγνητικά ροόμετρα συγκέντρωσης αμύλου για τη μέτρηση του νερού διεργασίας.
- Το SmartMeasurement προσφέρει μια ποικιλία από σωλήνες ροής μετρητή μάζας ALCM Coriolis που μπορούν να καλύψουν οποιαδήποτε εφαρμογή φυγόκεντρου.
Μέτρηση ροής στη διαδικασία αναψυκτικών
Στην παραγωγή αναψυκτικών, το CO2 χρησιμοποιείται για την ενανθράκωση του υγρού. Ενώ οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής ALMAG χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ροής των αναψυκτικών, η μέτρηση CO2 προσφέρει μια μοναδική πρόκληση για τους κατασκευαστές αναψυκτικών. Συχνά, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν παλιάς τεχνολογίας μετρητές ροής αερίου, όπως μετρητές ροής διαφορικής πίεσης, για να μετρήσουν τη ροή του CO2, ώστε οι μηχανικοί διεργασιών να μπορούν να ελέγχουν μια βαλβίδα και να παρέχουν τη σωστή ποσότητα αερίου για την παραγωγή αναψυκτικών τους. Ωστόσο, οι μετρητές ροής διαφορικής πίεσης είναι ογκομετρικοί μετρητές ροής που επηρεάζονται από τις αλλαγές στην πίεση και τη θερμοκρασία του CO2. Συχνά χρειάζονται άλλα όργανα για τη μέτρηση της θερμοκρασίας και της πίεσης της διεργασίας για τη διόρθωση της πραγματικής ποσότητας (μάζας) CO2 που χρησιμοποιείται για τη διαδικασία ενανθράκωσης. Οι κατασκευαστές αναψυκτικών χρησιμοποιούν τους μετρητές θερμικής ροής μάζας ATMF ως καλύτερη εναλλακτική λύση για τη μέτρηση του CO2, επειδή μετρούν τη ροή μάζας απευθείας χωρίς τη χρήση άλλων οργάνων για τη διόρθωση της μεταβαλλόμενης θερμοκρασίας και πίεσης.
Πλεονεκτήματα:
- Το SmartMeasurement προσφέρει μια υπηρεσία ενιαίας εξυπηρέτησης για όλες τις απαιτήσεις μετρητών ροής στην παραγωγή αναψυκτικών, συμπεριλαμβανομένης της σειράς μετρητών ροής μάζας αερίου ATMF για μέτρηση CO2 και ηλεκτρομαγνητικούς μετρητές ροής ALMAG για τη μέτρηση της ποσότητας αναψυκτικών.
- Ο μετρητής ροής θερμικής μάζας ATMF μετρά την ποσότητα CO2 χωρίς να χρειάζεται να μετρηθούν οι αλλαγές στην πίεση και τη θερμοκρασία.
- Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής ALMAG χρησιμοποιούνται επίσης σε εργασίες ανάμειξης, ελέγχου παρτίδας και πλήρωσης.
Μέτρηση ροής στη διαδικασία χυμών
Ο συμπυκνωμένος χυμός πορτοκαλιού είναι μια δύσκολη εφαρμογή λόγω της ποσότητας πολτού που περιέχει με το υψηλό ιξώδες. Ο πολτός θα μπλοκάρει και πιθανώς θα καταστρέψει ένα ροόμετρο θετικής μετατόπισης τύπου μηχανικού γραναζιού που χρησιμοποιείται μερικές φορές σε αυτήν την εφαρμογή. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καθιστά απαραίτητο τους συχνούς καθαρισμούς στα συστήματα που λειτουργούν με συμπυκνωμένο χυμό. Τα ηλεκτρομαγνητικά ροόμετρα ALMAG με τον απλό σχεδιασμό τους επιτρέπουν σε υλικά όπως ο πολτός να περνά μέσα από αυτά.
Η διαδικασία φόρτωσης και εκφόρτωσης συμπυκνωμάτων χυμού από βυτιοφόρα είναι κρίσιμη και η διαδικασία φόρτωσης πρέπει να είναι ακριβής για διάφορους λόγους. Πρώτον, για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση, υπόχρεοι για πρόστιμα όταν τα φορτηγά υπερβαίνουν τα νόμιμα όρια βάρους, δεύτερον για να αποφευχθεί η σπατάλη χρόνου από την ανάγκη να «ξεφορτωθούν» τυχόν υπερβολικό προϊόν όταν είναι υπερφορτωμένο και τέλος να μην χάνεται χρόνος όταν το δεξαμενόπλοιο είναι αμόλυντο. Σε μια αντλία θετικού εκτοπίσματος, το προϊόν μεταφέρεται προς ή από το βυτιοφόρο. Το σύστημα δειγματοληψίας, χρησιμοποιώντας ηλεκτρομαγνητικούς μετρητές ροής SmartMeasurement ALMAG, τράβηξε μια συγκεκριμένη ποσότητα προϊόντος κάθε 50 γαλόνια. Δεδομένου του υψηλού βαθμού επαναληψιμότητας των ηλεκτρομαγνητικών μετρητών ροής SmartMeasurement ALMAG, αναμένεται ένας ορισμένος αριθμός παλμών από το ηλεκτρομαγνητικό ροόμετρο κατά τη διάρκεια κάθε δείγματος. Εάν υπήρχε μια απόκλιση από την κανονική μέτρηση, το σύστημα τερματιζόταν αυτόματα και γινόταν μια νέα ανάγνωση brix.
Πλεονεκτήματα:
- Ο ηλεκτρομαγνητικός μετρητής ροής SmartMeasurement ALMAG είναι το κεντρικό στοιχείο ενός πιο σύγχρονου συστήματος δειγματοληψίας που μετρά με ακρίβεια την ποσότητα του συμπυκνώματος χυμού που μεταφέρθηκε
- Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής ALMAG είναι μια καλύτερη εναλλακτική των ροόμετρων μηχανικού τύπου λόγω του ανεμπόδιστου σωλήνα ροής τους.
Μέτρηση ροής σε Αρτοποιεία
Κατά την επεξεργασία της ζύμης για αρτοποιεία, ο ηλεκτρομαγνητικός μετρητής ροής SmartMeasurement ALMAG χρησιμοποιείται για τη συλλογή νερού και υγρής ζάχαρης. Οι παρτίδες κυμαίνονταν από τις απαιτούμενες 134 (61 kg) λίβρες έως πάνω από 200 Lb. (91 κιλά). Οι κακές ποιότητες του προϊόντος μπορεί περιστασιακά να καταστρέψουν παρτίδες ζύμης. Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής ALMAG χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη μέτρηση της ποσότητας νερού στη διαδικασία αλλά και της ποσότητας υγρής ζάχαρης. Η υγρή ζάχαρη για τη ζύμη αποθηκεύεται σε μια εξωτερική δεξαμενή αποθήκευσης 7000 γαλονιών θερμαινόμενη για να διατηρείται το περιεχόμενο στους +85° F (+29° C). Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας προκαλούν αλλαγές στο ιξώδες του υγρού. Η κατάσταση είναι χειρότερη το χειμώνα ή όποτε το σύστημα ανίχνευσης θερμότητας δεν λειτουργεί. Μια απόκλιση στην επαναληψιμότητα του μετρητή αυξάνει σταδιακά το μέγεθος της παρτίδας από 134 (61 kg) σε 160 Lb. (73 κιλά). Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής SmartMeasurement ALMAG χρησιμοποιούνται σε αυτήν την εφαρμογή αποτελεσματικά για δύο λόγους. Πρώτον, ο ρυθμός ροής είναι αρκετά σταθερός. Δεύτερον, το ιξώδες είναι σχετικά υψηλό (160 cP) και οι αλλαγές του ιξώδους δεν επηρεάζουν την ακρίβεια ενός μαγνητικού μετρητή ροής.
Πλεονεκτήματα:
- Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής SmartMeasurement ALMAG χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση νερού, υγρής ζάχαρης και ζύμης επεξεργασίας.
- Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής ALMAG είναι ανθεκτικοί σε αλλαγές στο ιξώδες του προϊόντος.
- Οι ηλεκτρομαγνητικοί μετρητές ροής ALMAG είναι μια καλύτερη εναλλακτική των ροόμετρων μηχανικού τύπου λόγω του ανεμπόδιστου σωλήνα ροής τους.
Μέτρηση ροής στη διαδικασία ζύμωσης
Η διαδικασία της ζύμωσης παράγει θερμότητα και διοξείδιο του άνθρακα. Το αέριο διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να συμπιεστεί πάνω από 200 psig (14 barg) και να υγροποιηθεί και να ανακτηθεί για να πωληθεί ως προς τις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών ή χημικών. Το CO2 ποιότητας τροφίμων χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία ποτών για ενανθράκωση. Το βιομηχανικό CO2 μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βιομηχανικό ψυκτικό υγρό και στην παραγωγή «ξηρού» πάγου. Αυτό το αέριο μετριέται συχνά με τους μετρητές ροής μάζας αερίου SmartMeasurement ATMF για βέλτιστη παρακολούθηση της διαδικασίας.
Η ζύμωση προϊόντων καλαμποκιού για αλκοόλη επιτρέπει την ανάκτηση και δέσμευση ατμού CO2 που συμπυκνώνεται και πιέζεται στα 215 psig (15 barg). Η συμπίεση του CO2 ρίχνει τη θερμοκρασία στους -140°F (-97oC) σε υγρή μορφή. Το υγροποιημένο CO2 είναι μια ιδανική εφαρμογή για τους μετρητές μάζας SmartMeasurement ALCM Coriolis. Με την ενσωμάτωση ενός μετρητή ροής μάζας Coriolis αντί για ογκομετρική μέτρηση ροής, ο πελάτης μπορεί να παρακολουθεί την πραγματική μάζα του υπό πίεση υγρού CO2 κατά τη διαδικασία πλήρωσης φορτηγών και σιδηροδρομικών βαγονιών. Πολλοί μετρητές ροής μάζας ALCM Coriolis μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα για την πλήρωση πολλών βυτιοφόρων και σιδηροδρομικών οχημάτων.
Πλεονεκτήματα:
- Ο μετρητής ροής μάζας SmartMeasurement ALCM Coriolis προσφέρει ακριβές φορτίο υγροποιημένου διοξειδίου του άνθρακα για εφαρμογές φορτηγών και σιδηροδρομικών αυτοκινήτων. Αυτή η εγκατάσταση έχει εξαλείψει την ανάγκη για δαπανηρές ζυγαριές ή συχνή φόρτωση/εκφόρτωση δεξαμενόπλοιων ή σιδηροδρομικών αυτοκινήτων για την προσαρμογή των τελικών βαρών αποστολής.
- Το SmartMeasurement προσφέρει μια ενιαία υπηρεσία για όλες τις απαιτήσεις του μετρητή ροής σε μια διαδικασία ζύμωσης. Σειρά ALCM μετρητών ροής μάζας Coriolis για μετρητές ροής μάζας υγροποιημένου CO2 και ATMF για μέτρηση αερίων CO2.
- Το SmartMeasurement προσφέρει μια ποικιλία σωλήνων ροής μετρητή μάζας ALCM Coriolis που μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις οποιασδήποτε εφαρμογής φυγόκεντρου.
Δείτε όλα τα FΕφαρμογές χαμηλού μετρητή
