খাদ্য ও পানীয় অ্যাপ্লিকেশন

SmartMeasurement-এর ফ্লোমিটারগুলি খাদ্য ও পানীয় শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে সফলভাবে ব্যবহার করা হয়েছে। আমাদের ALMAGWP মদ্যপানকারী তরল, রস এবং পানীয় জলের পরিমাপ করতে বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় ফ্লোমিটার ব্যবহার করা হয়েছে। দ্য এএলসিএম কোরিওলিস ভর প্রবাহ মিটারগুলি সাধারণত স্টার্চ দ্রবণ এবং তরলীকৃত CO2 পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। আমাদের এটিএমএফ সিরিজ থার্মাল ভর ফ্লো মিটারগুলি গাঁজন এবং আলু চিপ/স্ন্যাক ব্যাগের জন্য নাইট্রোজেন ইনজেকশনের সময় CO2 গ্যাস নিরীক্ষণ করে। SmartMeasurement খাদ্য ও পানীয় শিল্পে প্রায় যেকোনো অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বিভিন্ন ধরনের সমাধান প্রদান করে।

ব্রিউয়ারিতে প্রবাহ পরিমাপ 

ম্যাশ কুকারে মল্টেড বার্লি দানা এবং জল যোগ করার মাধ্যমে তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়। ম্যাশিং মল্টের এনজাইমগুলিকে শর্করার স্টার্চকে শর্করাতে, সাধারণত মল্টোজে ভেঙ্গে একটি মালটি চিনিযুক্ত দ্রবণ তৈরি করতে দেয়। ম্যাশ করার পর ফলস্বরূপ দ্রবণটি ALMAGWP ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার দিয়ে পরিমাপ করা হয় এবং একটি ফিল্টার প্রেসে প্রবাহিত হয় যা শস্যকে আলাদা করে। প্রায়শই, ফিল্টার করা শস্যের উপজাতগুলি স্থানীয় কৃষকদের কাছে বিক্রি করা হয়। ফিল্টার প্রেস থেকে, দ্রবণ, যাকে এখন wort বলা হয়, ফুটানোর জন্য দুটি বাষ্প-উষ্ণ কেটলের মধ্যে একটিতে যায়। একটি কেটলি ফোঁড়া wort যখন অন্য পরিষ্কার এবং প্রস্তুত করা হয়. কেটলির নীচে বাষ্পের জন্য একটি ম্যানুয়ালি চালিত কয়েল ওয়ার্টকে প্রিহিট করে। সম্পর্কে আরো তথ্য জানুন চৌম্বক মিটার

wort তাপমাত্রা ফুটন্ত বিন্দুতে পৌঁছানোর সাথে সাথে, নীচের প্রিহিট কয়েলের বাষ্প বন্ধ হয়ে যায় এবং স্বয়ংক্রিয় বাষ্প গরম করার সিস্টেমটি দখল করে নেয়। স্টিম হেডার থেকে, স্যাচুরেটেড বাষ্প একটি কন্ট্রোল ভালভের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং কেটলিতে পৌঁছানোর আগে বাষ্পের পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করতে ALVTN-ম্যাস ফ্লো মিটার ব্যবহার করা হয়। চাপ এবং তাপমাত্রার পরিবর্তনের সাথে বাষ্পের আয়তন পরিবর্তিত হয় এবং চাপ এবং তাপমাত্রা উভয় ক্ষতিপূরণ সহ একটি সমন্বিত ভর প্রবাহ পরিমাপ অন্যান্য বাষ্প প্রবাহ পরিমাপের তুলনায় অনেক উচ্চতর যেগুলির একই আউটপুটের জন্য পৃথক তাপমাত্রা, চাপ এবং প্রবাহ কম্পিউটার রয়েছে। 

ALVTN-ম্যাস ভর ফ্লোমিটার থেকে, স্যাচুরেটেড বাষ্প একটি শেল-এব-টিউব হিট এক্সচেঞ্জারে একটি অভ্যন্তরীণ বয়লারের শীর্ষে প্রবাহিত হয়। নিম্ন-প্রবাহিত বাষ্প দ্বারা উত্তপ্ত হওয়ার সময় হিট এক্সচেঞ্জারের টিউব বান্ডিলের মধ্য দিয়ে ওয়ার্ট উঠে যায়, যা ঘনীভূত হতে শুরু করে। হিট এক্সচেঞ্জারের শীর্ষে একটি ডিফ্লেক্টর wort বিতরণ করে এবং ফেনা গঠন প্রতিরোধ করে। 

ALVTN-ম্যাস ভর ফ্লোমিটার 500 bbl (15,000-গ্যালন) কেটলিতে ওয়ার্ট ফুটানোর জন্য তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে বাষ্পের ভর প্রবাহ হার পরিমাপ করে এবং গণনা করে। ফুটন্ত অপারেশন 90 মিনিটের জন্য চলতে থাকে, প্রায় 5 থেকে 10% দ্রবণ বাষ্পীভূত হয়। প্রক্রিয়াটির অপ্টিমাইজেশনের জন্য বাষ্পীভবন গ্যাসগুলি SmartMeasurement-এর ATMF গ্যাস ভর প্রবাহ মিটার দিয়ে পরিমাপ করা হয়। হপসের একটি সংযোজন ব্যবহার করা হয় যা ওয়ার্টকে জীবাণুমুক্ত করে এবং স্বাদ, স্থিতিশীলতা এবং সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করে। হপস তিক্ততা এবং গন্ধ প্রদান করে। wort ফুটানোর পরে, দ্রবণটি গাঁজন ট্যাঙ্কে এবং অবশেষে বোতল এবং কেগগুলিতে প্যাকেজিং এর মধ্য দিয়ে যায়।  

সুবিধাদি:

• SmartMeasurement একটি ব্রুয়ারিতে সমস্ত ফ্লো মিটারের প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি ওয়ান-স্টপ শপ অফার করে৷ বাষ্পের জন্য ALVTN- ভর ভর ফ্লোমিটার, ম্যাশ দ্রবণের জন্য ALMAGWP এবং CO2 এবং অন্যান্য বাষ্পের জন্য ATMF গ্যাস ভর প্রবাহ মিটার।
• ভর ভারসাম্য এবং অপ্টিমাইজেশান নিয়ন্ত্রণ জন্য চমৎকার
• ALVTN ঘূর্ণি ভর প্রবাহ মিটারের ব্যবহার বাষ্পের ভর প্রবাহ গণনা করার জন্য তাপমাত্রা এবং চাপ পরিমাপ করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে

স্টার্চ ঘনত্ব পরিমাপ

সেন্ট্রিফিউজে গমের স্টার্চ সাসপেনশন থেকে জল অপসারণ করার সময়, সঠিক স্টার্চের পরিমাণ নির্ধারণ করা এবং এটি একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বের সাথে সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ। 0 থেকে 45 kg/m³ এর ঘনত্বের সাথে স্টার্চের পরিমাণ 1030 থেকে 1180% পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। জল অপসারণ SmartMeasurement ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার দ্বারা পরিমাপ করা হয়। যাইহোক, স্টার্চ সামগ্রী পরিমাপ করা কঠিন হতে পারে। সেন্ট্রিফিউজের গতি সামঞ্জস্য করে স্টার্চের উপাদান নিয়ন্ত্রণ করা যায়। উদ্দেশ্য অনলাইন মোডে স্টার্চ সামগ্রী পরিমাপ করা এবং সেন্ট্রিফিউজগুলির জন্য নিয়ন্ত্রণ পরিবর্তনশীল হিসাবে এটি ব্যবহার করা।

ALCM কোরিওলিস ভর প্রবাহ মিটারগুলি শুধুমাত্র স্টার্চ দ্রবণের ভর প্রবাহের হার পরিমাপ করার জন্য একটি আদর্শ যন্ত্র নয় কিন্তু স্টার্চের ঘনত্বের পরিবর্তনগুলি পরিমাপ করতে পারে। ঘনত্ব পরিমাপ প্রতি কেজি 1 গ্রাম একটি নির্ভুলতার সাথে সঞ্চালিত হয়। মাধ্যমটি 16টি সিরিজ-সংযুক্ত সেন্ট্রিফিউজের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় যেখানে জল সরানো হয়। ঘনত্ব/ভর প্রবাহ পরিমাপের আউটপুট সংকেত সেন্ট্রিফিউজ গতি নিয়ন্ত্রণের জন্য সেট পয়েন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সুবিধাদি:

• ALCM কোরিওলিস ভর ফ্লো মিটার সিরিজ প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজেশানের জন্য স্টার্চের ঘনত্ব এবং ভর প্রবাহ হার উভয়ই পরিমাপ করতে পারে।
• SmartMeasurement একটি স্টার্চ প্রক্রিয়ায় সমস্ত ফ্লো মিটারের প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি ওয়ান-স্টপ শপ অফার করে যার মধ্যে রয়েছে আমাদের কোরিওলিস ভর ফ্লো মিটারের ALCM সিরিজ স্টার্চ ঘনত্বের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারের জন্য প্রক্রিয়া জল পরিমাপ করার জন্য।
• SmartMeasurement বিভিন্ন ধরণের ALCM কোরিওলিস ভর ফ্লো মিটার ফ্লো টিউব সরবরাহ করে যা যেকোন সেন্ট্রিফিউজ অ্যাপ্লিকেশনের সাথে মিলিত হতে পারে।

কোমল পানীয় প্রক্রিয়ায় প্রবাহ পরিমাপ

কোমল পানীয় তৈরিতে, তরল কার্বনেশনের জন্য CO2 ব্যবহার করা হয়। যদিও ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি কোমল পানীয়ের প্রবাহ পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়, CO2 পরিমাপ কোমল পানীয় প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি অনন্য চ্যালেঞ্জ প্রদান করে। প্রায়শই, নির্মাতারা CO2 এর প্রবাহ পরিমাপের জন্য পুরানো প্রযুক্তির গ্যাস ফ্লো মিটার যেমন ডিফারেনশিয়াল প্রেসার ফ্লো মিটার ব্যবহার করে যাতে প্রসেস ইঞ্জিনিয়াররা একটি ভাল্ব নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং তাদের কোমল পানীয় উৎপাদনের জন্য সঠিক পরিমাণে গ্যাস সরবরাহ করতে পারে। তবে ডিফারেনশিয়াল প্রেসার ফ্লো মিটার হল ভলিউম্যাট্রিক ফ্লো মিটার যা CO2 চাপ এবং তাপমাত্রার পরিবর্তন দ্বারা প্রভাবিত হয়। প্রায়শই কার্বনেশন প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত CO2 এর প্রকৃত পরিমাণ (ভর) সংশোধন করার জন্য প্রক্রিয়া তাপমাত্রা এবং চাপ পরিমাপের জন্য অন্যান্য যন্ত্রের প্রয়োজন হয়। কোমল পানীয় নির্মাতারা তাদের CO2 পরিমাপের জন্য একটি ভাল বিকল্প হিসাবে ATMF তাপীয় ভর প্রবাহ মিটার ব্যবহার করছে কারণ তারা পরিবর্তনশীল তাপমাত্রা এবং চাপকে সংশোধন করতে অন্যান্য যন্ত্রের ব্যবহার ছাড়াই সরাসরি ভর প্রবাহ পরিমাপ করে। 

সুবিধাদি:

• SmartMeasurement কোমল পানীয়ের পরিমাণ পরিমাপ করার জন্য CO2 পরিমাপের জন্য আমাদের ATMF সিরিজের গ্যাস ভর ফ্লো মিটার এবং ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার সহ কোমল পানীয় উত্পাদনে সমস্ত ফ্লো মিটারের প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি ওয়ান-স্টপ শপ অফার করে৷
• ATMF থার্মাল ভর ফ্লো মিটার চাপ এবং তাপমাত্রার পরিবর্তন পরিমাপ করার প্রয়োজন ছাড়াই CO2 এর পরিমাণ পরিমাপ করে।
• ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি মিশ্রণ, ব্যাচ নিয়ন্ত্রণ এবং ফিলিং অপারেশনেও ব্যবহৃত হয়।

রস প্রক্রিয়ায় প্রবাহ পরিমাপ

কমলার রস ঘনীভূত একটি কঠিন প্রয়োগ কারণ এতে সজ্জার পরিমাণ উচ্চ সান্দ্রতা রয়েছে। পাল্প জ্যাম করবে এবং সম্ভবত একটি যান্ত্রিক গিয়ার-টাইপ ইতিবাচক স্থানচ্যুতি ফ্লোমিটার ধ্বংস করবে যা কখনও কখনও এই অ্যাপ্লিকেশনটিতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, উচ্চ চিনির উপাদান ঘন ঘন রস ঘনীভূত সিস্টেম চলমান পরিষ্কার করা আবশ্যক. ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি তাদের সরল নকশা সহ সজ্জার মতো উপাদানগুলিকে এর মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। 

ট্যাঙ্কার থেকে রস লোড এবং আনলোড করার প্রক্রিয়াটি গুরুত্বপূর্ণ এবং লোডিং প্রক্রিয়াটি বিভিন্ন কারণে সঠিক হতে হবে। প্রথমত, ওভারলোডিং এড়ানোর জন্য, ট্রাকগুলি বৈধ ওজনের সীমার বাইরে গেলে জরিমানা দায়বদ্ধ, দ্বিতীয়ত অতিরিক্ত পণ্যটি ওভারলোড করা হলে "ড্রাম অফ" করার সময় নষ্ট না করা এবং অবশেষে ট্যাঙ্কারটি অপরিষ্কার থাকলে সময় নষ্ট না করা। একটি ইতিবাচক স্থানচ্যুতি পাম্পে, পণ্যটি ট্যাঙ্কারে বা থেকে স্থানান্তরিত হয়। স্যাম্পলার সিস্টেম, SmartMeasurement ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার ব্যবহার করে, প্রতি 50 গ্যালনে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পণ্য টেনে নেয়। SmartMeasurement ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারের উচ্চ মাত্রার পুনরাবৃত্তিযোগ্যতার পরিপ্রেক্ষিতে, প্রতিটি নমুনার সময় ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার থেকে একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক ডাল প্রত্যাশিত। যদি স্বাভাবিক গণনা থেকে একটি ভিন্নতা ছিল, সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং একটি নতুন ব্রিক্স রিডিং নেওয়া হয়।

সুবিধাদি:

• স্মার্ট মেজারমেন্ট ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার হল আরও আধুনিক স্যাম্পলার সিস্টেমের কেন্দ্রবিন্দু যা স্থানান্তরিত রসের ঘনত্বের পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করে
• ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি তাদের বাধাহীন ফ্লো টিউবের কারণে যান্ত্রিক-টাইপ ফ্লো মিটারগুলির একটি ভাল বিকল্প।

বেকারিতে প্রবাহ পরিমাপ

বেকারির জন্য ময়দা প্রক্রিয়াকরণের সময় স্মার্ট মেজারমেন্ট ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার ব্যাচ জল এবং তরল চিনি ব্যবহার করা হয়। ব্যাচগুলি প্রয়োজনীয় 134 (61 কেজি) পাউন্ড থেকে 200 পাউন্ডের বেশি। (91 কেজি)। খারাপ পণ্য গুণাবলী মাঝে মাঝে ময়দার ব্যাচ নষ্ট করতে পারে। ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি শুধুমাত্র প্রক্রিয়ায় জলের পরিমাণ পরিমাপ করতে নয় বরং তরল চিনির পরিমাণও ব্যবহার করা হয়। ময়দার জন্য তরল চিনি একটি 7000-গ্যালন আউটডোর স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করা হয় যাতে বিষয়বস্তু +85° ফারেনহাইট (+29° C) রাখা হয়। তাপমাত্রার ওঠানামার কারণে তরল সান্দ্রতা পরিবর্তন হয়। শীতকালে বা যখনই হিট ট্রেসিং সিস্টেম কাজ করে না তখন পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়। মিটারের পুনরাবৃত্তিযোগ্যতার একটি প্রবাহ ধীরে ধীরে ব্যাচের আকার 134 (61 কেজি) থেকে 160 পাউন্ড পর্যন্ত বৃদ্ধি করে। (73 কেজি)। স্মার্ট মেজারমেন্ট ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটার দুটি কারণে কার্যকরভাবে এই অ্যাপ্লিকেশনটিতে ব্যবহৃত হয়। প্রথমত, প্রবাহের হার মোটামুটি স্থির। দ্বিতীয়ত, সান্দ্রতা তুলনামূলকভাবে বেশি (160 cP) এবং সান্দ্রতা পরিবর্তনগুলি চৌম্বকীয় প্রবাহ মিটারের নির্ভুলতাকে প্রভাবিত করে না।

সুবিধাদি:

• স্মার্ট মেজারমেন্ট ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি জল, তরল চিনি এবং প্রক্রিয়াজাত ময়দার পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত হয়।
• ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি পণ্যের সান্দ্রতা পরিবর্তনের জন্য প্রতিরোধী।
• ALMAG ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লো মিটারগুলি তাদের বাধাহীন ফ্লো টিউবের কারণে যান্ত্রিক-টাইপ ফ্লো মিটারগুলির একটি ভাল বিকল্প।

গাঁজন প্রক্রিয়ায় প্রবাহ পরিমাপ

গাঁজন প্রক্রিয়া তাপ এবং কার্বন ডাই অক্সাইড উত্পাদন করে। কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসকে 200 পিসিগ (14 বারগ) এর বেশি চাপ দেওয়া যেতে পারে এবং খাদ্য ও পানীয় বা রাসায়নিক শিল্পে বিক্রি করার জন্য তরলীকৃত এবং পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে। খাদ্য-গ্রেড CO2 প্রায়শই কার্বনেশনের জন্য পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত হয়; শিল্প CO2 একটি শিল্প কুল্যান্ট হিসাবে এবং "শুষ্ক" বরফ উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে। সর্বোত্তম প্রক্রিয়া নিরীক্ষণের জন্য এই গ্যাসটি প্রায়শই স্মার্টমেজারমেন্ট ATMF গ্যাস ভর প্রবাহ মিটার দ্বারা পরিমাপ করা হয়।

অ্যালকোহলের জন্য ভুট্টা পণ্যের গাঁজন CO2 বাষ্প পুনরুদ্ধার এবং ক্যাপচার করতে দেয় যা ঘনীভূত হয় এবং 215 পিসিগ (15 বারগ) পর্যন্ত চাপ দেওয়া হয়। CO2-এর চাপ তরল আকারে তাপমাত্রাকে -140°F (-97oC) পর্যন্ত নামিয়ে দেয়। তরলীকৃত CO2 হল স্মার্ট মেজারমেন্ট ALCM কোরিওলিস ভর প্রবাহ মিটারের জন্য একটি আদর্শ অ্যাপ্লিকেশন। ভলিউম্যাট্রিক প্রবাহ পরিমাপের পরিবর্তে একটি কোরিওলিস ভর ফ্লো মিটার অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, গ্রাহক ট্রাক এবং রেল গাড়ির ভরাট প্রক্রিয়া চলাকালীন চাপযুক্ত তরল CO2 এর প্রকৃত ভর ট্র্যাক করতে সক্ষম হন। একাধিক ALCM কোরিওলিস ভর ফ্লো মিটার একসাথে একাধিক ট্যাঙ্কার এবং রেল গাড়ি ভর্তি করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। 

সুবিধাদি:

• স্মার্ট মেজারমেন্ট ALCM কোরিওলিস ভর ফ্লো মিটার ট্রাক এবং রেল কার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য তরল কার্বন ডাই অক্সাইডের সঠিক লোড সরবরাহ করে। এই ইনস্টলেশনটি চূড়ান্ত শিপিং ওজন সামঞ্জস্য করতে ব্যয়বহুল ওজনের স্কেল বা ট্যাঙ্কার বা রেল গাড়িগুলির ঘন ঘন লোড/আনলোড করার প্রয়োজনীয়তা দূর করেছে।
• SmartMeasurement একটি গাঁজন প্রক্রিয়ায় সমস্ত ফ্লো মিটার প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি ওয়ান-স্টপ শপ অফার করে৷ CO2 গ্যাস পরিমাপের জন্য তরলীকৃত CO2 এবং ATMF ভর প্রবাহ মিটারের জন্য কোরিওলিস ভর প্রবাহ মিটারের ALCM সিরিজ।
• SmartMeasurement বিভিন্ন ধরনের ALCM কোরিওলিস ভর মিটার ফ্লো টিউব সরবরাহ করে যা যেকোনো সেন্ট্রিফিউজ অ্যাপ্লিকেশনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে।

সব F দেখুনকম মিটার অ্যাপ্লিকেশন